全自動酥餅機制作奶香小酥餅過程
點擊次數：1923 更新時間：2016-12-05
全自動酥餅機是一種面粉攪拌器，該機適用于企業單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學校、*等。本機設計合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不銹鋼或電鍍處理，符合衛生要求，經用戶使用反映良好。
全自動酥餅機制作奶香小酥餅過程：
1、各類原料稱重，黃油室溫軟化。圖為椰漿粉包裝
2、將軟化的黃油用打蛋器打到發白，體積變大后，加入糖，攪打均勻
3、分三次加入雞蛋液，每一次都要攪打均勻后再加下一次。
4、依次加入奶粉和椰漿粉，攪打均勻
5、用攪拌機攪打均勻后，應該呈濃滑細膩的狀態。
6、加入低筋面粉，輕輕攪拌至面粉全部濕潤即可。不要過度攪拌。(以上過程與 椰絲球的制作一致，因此部分過程圖使用了椰絲球的制作圖)
7、使用全自動酥餅機生產奶香小酥餅，酥餅機是成型。可快速生產成型奶香小酥餅。
8、對酥餅機出來的小酥脆餅整理在盤子里
9、在小酥餅表面刷一層全蛋液，如果喜歡表面金黃 亮澤的效果，可以刷蛋黃液。
10、放入預熱好的烤箱烤焙。后成功出爐奶香小酥餅！
全自動酥餅機功能說明：
1、面皮經過*道壓面，整壓出合適厚度面皮，再經過二道（由九支仿手工搟面輪組成）進仿手工搟面方式將面皮搟薄，zui后進入三道可調整厚薄將面皮壓至所需規格。此操作過程不需用手工送面，安全可靠且使面團更有光澤和韌性，品質更穩定。
2、生產速度、產品大小、皮餡比例、重量可隨時變更，調整。
3、全自動酥餅機采用進口高品質PLC微電腦控制，人性化的操作面板，可一鍵調速，保存配方等功能。
